Curs manipulacio aliments

Si vols inscriure’t al curs, pots enviar mail a  mail@qualitatiformació.cat o bé trucar-nos al 936.389.273.

T’enviarem les instruccions per a procedir a realitzar la matricula.
Un cop estigui tot correcte, rebràs l’accés al contingut del curs.
Per superar el curs, hauràs de fer un test online.

• Conèixer com manipular els aliments de manera correcta, tenint en compte les pautes d’higiene aplicades pel seu lloc de treball amb la finalitat d’evitar malalties d’origen alimentari. 
• Prendre consciència de la importància de seguir i complir la correcta manipulació d’aliments durant tota la cadena alimentària i de la repercussió que pot tenir el fet de no complir-la. 
• Aquest certificat et permetrà dur a terme la teva tasca si estàs en contacte amb els aliments ja que segons la Normativa Europea i Nacional tots els manipuladors d’aliments han de posseir formació en higiene alimentària. En cas d’inspecció al centre de treball aquesta formació ha de ser acreditada. 

• Introducció
• TEMA 1: higiene alimentària
• TEMA 2: Contaminació dels aliments
• TEMA 3: Iniciació als autocontrols
• TEMA 4: malalties transmeses pels aliments
• TEMA 5: Pràctiques correctes d’higiene en la manipulació d’aliments
• TEMA 6: Higiene de la manipulació d’aliments
• TEMA 7: Al·lèrgies i intoleràncies

En acabar el curs obtindràs el certificat del curs de manipulador d’aliments